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BARBERA
colore rosso
rubino, limpido e consistente. Profumi intensi di
frutti rossi. Gusto secco, buona alcolicità ed
equilibrata tannicità, morbido e persistente, di
buona struttura.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18° C.
ABBINAMENTI CONSIGLIATI: primi piatti in salsa
rossa a base di carboidrati, carni rosse, formaggi
semistagionati non piccanti.
METODO DI CONSERVAZIONE: orizzontale, in
ambiente a temperatura controllata (14-18°C),
lontano da fonti di luce e calore
BICCHIERE DA DEGUSTAZIONE CONSIGLIATO: calice
di media ampiezza |